eastbound I – Chongqing
Eine Stadt der Extreme – zwischen Hochhäusern, Hotpot und Hektik.
Einleitung
Von Chengdu reisten wir wiederum mit dem Zug nach Chongqing. Wir reisten an in Erwartung einer riesigen, multidimensionalen Stadt, einer Küche, die noch schärfer sein soll als jene in Chengdu. Inwiefern mich Chengdu mit seiner Küche überzeugen konnte, könnt ihr unter anderem im eigenständigen Beitrag zu Chengdu nachlesen.
Viel hatten wir zuvor schon über diese Stadt gehört: über 30 Millionen Einwohner, flächenmäßig fast so groß wie ganz Österreich und teilweise über mehrere Etagen gebaut. Dass einen diese Stadt etwas überfordern kann, hatten wir also schon bei der Buchung einkalkuliert. Am Ende sollte Chongqing für uns vor allem eines werden: eine Stadt der Ambivalenz.
Wie wir Chongqing erlebt und wahrgenommen haben, lest ihr im Folgenden:
Eine Stadt auf mehreren Etagen
Im Intro angerissen, hat diese Stadt unglaubliche Fakten und Zahlen zu bieten und wird deshalb nicht selten als eine der größten Städte der Welt bezeichnet.
Zur Wahrheit gehört aber auch, dass sich die oft genannten Zahlen auf das gesamte Verwaltungsgebiet Chongqings beziehen, zu dem auch große ländliche Regionen gehören. Ende 2025 lebten im gesamten Verwaltungsgebiet rund 32 Millionen Menschen. Auch die Fläche von rund 82.000 km² bezieht sich auf dieses gesamte Verwaltungsgebiet und ist damit tatsächlich fast so groß wie Österreich.
Auch die multidimensionale Bauweise der Stadt über mehrere Ebenen ist kein reiner Science-Fiction-Effekt. Chongqing liegt in einer stark bergigen und hügeligen Region, durchzogen von Flüssen und Tälern. Gerade das Zentrum rund um den Zusammenfluss von Jialing und Changjiang ist von großen Höhenunterschieden geprägt. Die Stadt wurde also in und an die Hänge gebaut.
Alles Fakten, die diese Zahlen doch etwas relativieren. Dass vor uns dennoch eine riesige, überwältigende Stadt lag, kann aber nicht bestritten werden.
Eine Stadt, die spektakulär aussieht, die aber im Alltag schnell anstrengend wird. Viele Treppen, Rolltreppen und Aufzüge sollten uns in den nächsten Tagen noch häufiger begegnen.
Belebte Umgebungen und Sehenswürdigkeiten
Direkt nach Ankunft bei unserer Unterkunft in der Innenstadt in Jiefangbei bemerkten wir direkt, dass deutlich mehr auf den Straßen los war. Es war viel hektischer und wuseliger als bisher in Peking und Chengdu. Dies sollte sich auch durch sämtliche innerstädtische und touristische Gegenden ziehen. Allgemein hatten wir den Eindruck, dass Chongqing deutlich touristischer war als unsere bisherigen Städte in China – im Beitrag zu Peking lest ihr, wie wir die chinesische Hauptstadt dahingehend wahrgenommen haben.
Dies hatte zur Folge, dass wir an den typischen Sehenswürdigkeiten der Stadt kaum Gefallen gefunden haben, auch wenn diese per se zumeist durchaus spektakulär sind.
Am ersten Abend trieb es uns zum People’s Liberation Monument und zur Bayi Road Food Street. Hier bekommt man das klassische chinesische Innenstadt- und Metropolenfeeling, umringt von Wolkenkratzern und LEDs, 1000en Shopping- und Essensmöglichkeiten.
Von dort spazierten wir weiter zur Hongya Cave, wo das erste Mal in Chongqing unsere Stressresistenz ausgiebig getestet wurde. Die Aussichtsplattform, vor allem bei Nacht, bietet einem ein unglaubliches Panorama auf die Skyline am anderen Ufer. Die Menschenmassen, Verkäufer mit Mikrofonen, Fotografen usw. ließen ein Innehalten und Bewundern dieses besonderen Ortes aber kaum zu, weshalb wir auch relativ schnell den Weg zurück ins Hotel suchten.
Am Tag darauf, unserem ersten vollen Tag in Chongqing, wurden wir leider über weite Strecken von einer Regenwolke begleitet. Davon wollten wir uns aber nicht abhalten lassen und spazierten entlang eines bekannten Trails über Shancheng Alley und Footpath bis nach Shibati und entlang des Changjiang nach Beixiangju. Alles sicherlich sehenswert und auch einen Besuch wert, man darf aber nicht überrascht sein, sollte man diese Touridee nicht exklusiv haben. Alle Wege waren gut besucht und voller Stände und Verkäufer, die auf Touristen abzielen.
Dabei überrascht mich China bislang jedes Mal aufs Neue, dass scheinbar keine klassischen Touristenfallen existieren. Trotz bester Lage direkt an einer Sehenswürdigkeit sehen hier Restaurants keinen Anlass, den Preis anzuheben oder schlechtes Essen zu servieren. Eine authentische, lokale Erfahrung wird man hier logischerweise dennoch nicht haben.
Auch sonst sind diese Gegenden ganz nett, traditionell angehaucht, durch den Tourismus aber etwas konstruiert wirkend. Im Endeffekt sieht man hier nichts, was wir in vielen anderen Vierteln in Chongqing, aber auch in Chengdu und Peking, nicht bereits gesehen hatten. Kann man also machen, muss man aber nicht.
Letzter Stopp dieses Tages war der Chaotianmen Square, wo das Ganze schon wieder ganz anders aussieht. Das absolute Highlight dieses Tages. Hier befindet man sich an dem Punkt, an dem der Jialing Jiang in den Changjiang mündet. Umgeben von unendlich vielen Hochhäusern und einem unglaublichen Ausblick.
Nach den Menschenmassen der vorherigen Stunden war genau das vielleicht der Grund, warum uns dieser Ort so gut gefallen hat. Nicht weil hier weniger los war, sondern weil wir hier zum ersten Mal einfach stehen und die Stadt auf uns wirken lassen konnten. Eine absolute Empfehlung!
Am zweiten ganzen Tag starteten wir in den Tag und fuhren mit der Metro nach Liziba, der weltbekannten Metrostation in einem Wohnhaus. Was soll man sagen: Hier kann man beobachten, wie eine Metro in ein Wohnhaus einfährt. Was hier passieren wird, war natürlich vollkommen vorherzusehen, man hat also auch kein Recht, enttäuscht zu sein. Jedenfalls haben wir dieses Schauspiel auch mit eigenen Augen gesehen.
Liziba diente uns aber vielmehr als Ausgangspunkt für eine kleine Wanderung, mit einem Mixue Bubble Tea in der Hand, zum Eling Park, der wiederum vollkommen überzeugen konnte.
Auf einem Hügel gelegen, bietet er ein weiteres wunderschönes Panorama von Chongqing. Auch der Park selbst war wunderschön angelegt und bot einem eine Auszeit von der hektischen Großstadt, die gut gelegen kam.
„Geheimtipps” und Verkehrsknoten Nanshan
Nach dem Eling Park verschlug es uns ans andere Ufer, Richtung Nanshan. Wir fuhren mit dem Bus hinauf und steuerten zuerst die Huangjueya Old Street an. Ich ging hier bei der Recherche davon aus, dass ein ähnliches Erlebnis wie bei Shancheng Alley und Konsorten auf uns warten würde. Scheinbar nahmen nur wenige weitere Touristen die eher längere Anreise mit dem Bus auf sich und so hatten wir die Straße fast für uns. Die entspannte Atmosphäre nutzten wir entsprechend für ein kleines Dessert.
Von dort spazierten wir zum Laojundong Taoist Temple, der nicht nur eine weitere atemberaubende Aussicht bot, sondern wo man auch traditionelle Bräuche wie das Verbrennen von Opferpapier beobachten kann. Auch hier überraschend ruhig und entspannt.
Weiter ging der Weg durch Wälder hindurch zur Nanshan Yikeshu Scenic Area.
Da wir aber bereits ähnliche Aussichten davor hatten, uns den Eintritt sparen wollten und auch schon etwas müde waren, wollten wir an dieser Stelle den etwas längeren Heimweg antreten.
Sollte man diese Route nachmachen wollen, kann ich sie einem wirklich ans Herz legen, kann dabei aber nicht empfehlen, diese Wanderung an einem Freitag um 17 Uhr enden zu lassen.
Von diesen Hügeln kommt man nur mit einem Bus zurück in die Stadt. Ungünstig, dass wohl genau um 17 Uhr sämtliche SchülerInnen einer dort gelegenen Schule ins Wochenende entlassen wurden. Die Folge war, dass die Straßen von gefühlt tausenden SchülerInnen überschwemmt wurden und nicht wenige auch mit genau diesem Bus in die Stadt wollten.
Ebenso nicht wenige wurden mit dem Auto abgeholt, was zu einem sehr starken und weitreichenden Verkehrschaos führte, wodurch auch das Bestellen eines DiDis unmöglich wurde. Auch wenn wir eines bekommen hätten, wäre dieses aufgrund des Staus nach unten wohl ewig gestanden.
In dieser Notlage waren wir dazu gezwungen, bereits mit müden Beinen, den Nanshan Trail, also den rund 30-minütigen Gehweg nach unten, anzutreten. Damit konnten wir den Stau hinter uns lassen und unten wieder in der Stadt angekommen ein DiDi für 20 RMB ins Hotel bestellen.
Küche
Die Küche Chongqings strotzt nur so vor Schärfe und Intensität, so sagt man und erzählte uns auch ein Chongqinger warnend im Zug von Chengdu.
Dem hatten wir uns also zu stellen.
Dies machten wir am ersten Abend natürlich gleich mit einem obligatorischen Hotpot.
Das Restaurant war auf Frosch spezialisiert, wir entschieden uns aber nach anfänglichen Verständnisschwierigkeiten für Rind, diverses Gemüse und handgezogene Nudeln.
Hier bekam man den Nudelteig in Tranchen zum Selberziehen. Nachdem meine Nudelziehskills aber von der Bedienung als ungenügend eingestuft wurden (aus meiner Sicht zu Unrecht), übernahm sie die Aufgabe für uns.
Wir entschieden uns bei der Brühe für „medium hot“, was für uns ideal war. Vor allem als sich nach der Zeit die Brühe deutlich reduzierte, war die Schärfe durchaus grenzwertig, aber gerade noch zu handlen. Rein geschmacklich war die Brühe aber sehr gut: klassisch auf Rinderfettbasis, viel Chili, viel Sichuanpfeffer.
Alles in allem ein wahres Erlebnis, in Chongqing den traditionellen Hotpot zu essen. Unser Lieblingsgericht wird er aber vermutlich nicht mehr. Hier geht es aber vermutlich auch viel mehr um die soziale Komponente als um die kulinarische Offenbarung. Lecker war es aber dennoch!
Ansonsten reihte sich Chongqing direkt mit Chengdu in die Sichuan-Küche ein und hatte daher wenig Neues und Überraschendes zu bieten. Dies hatte ich auch bereits vermutet. Schließlich wurde Chongqing erst 1997 zu einer regierungsunmittelbaren Stadt und war davor Teil der Provinz Sichuan. Die kulinarischen Wurzeln sind entsprechend eng miteinander verbunden.
So gab es hier für uns auch in Chongqing wieder verschiedenste Nudel- und Dumplingvariationen. Auch hier haben wir nie schlecht gegessen und ich kam endlich in den Genuss eines meiner Lieblingsgerichte – Yu-Xiang-Aubergine.
Hotel
Gehaust haben wir im Lily Hotel direkt in Jiefangbei, also sehr zentral. Besonders ist hier die direkte Umgebung: Das Hotel ist nämlich direkt neben der St. Joseph’s Cathedral und somit auf dem Gelände einer Kirche. Von außen wirklich beeindruckend und eine außergewöhnliche Location, von innen merkt man davon aber nichts.
Wir hatten ein Einzelzimmer mit eigenem Bad. Darin war zwar ein Doppelbett, ansonsten aber nur spärlich Platz. Da wir aber hauptsächlich nur zum Schlafen im Zimmer waren, hat das aber gut gepasst.
Alles war sauber und so wie erwartet.
Bei Trip.com zahlten wir für drei Nächte 26 €, damit war diese Unterkunft deutlich die preiswerteste Variante in Chongqing für uns. Vor allem in Anbetracht der guten Lage, direkt im Zentrum, mit sehr vielen Restaurants, Bus und Metro im direkten Umfeld, ein guter Deal.
Fazit
Insgesamt war für uns Chongqing bislang die Stadt der Extreme unserer bisherigen China-Reise und eine ambivalente Erfahrung. Hier haben wir bislang die beeindruckendsten Panoramen, auf Chongqing und seine Skylines in besonderer geografischer Beschaffenheit, auf unserer China Reise erleben dürfen. Genauso gut haben uns die weniger touristischen Gegenden gefallen.
Auf der Kehrseite der Medaille steht auch der bislang größte Ausschlag nach unten. Viele touristische Gegenden, Menschenmassen und Hektik. Die bekanntesten Sehenswürdigkeiten haben uns deshalb weniger gut gefallen, obwohl sie eigentlich ebenso viel zu bieten hätten.
Natürlich könnte man meinen, dessen müsste man sich bewusst sein, wenn man sich eigenmächtig in diese Touristengegenden begibt. Und damit würde man natürlich auch Recht behalten. Und doch war das Ausmaß nach unseren Erfahrungen in Peking und Chengdu doch deutlich stärker als erwartet.
Auch hat uns an Chongqing weniger gut gefallen, dass die Stadt über mehrere Hügel und Täler und damit Ebenen aufgebaut ist, auch wenn die Stadt dadurch natürlich an einer unglaublichen und einzigartigen Optik gewinnt. Viel Treppensteigen, viele Rolltreppen und Aufzüge. Zu Beginn sicher aufregend aufgrund der ungewohnten Beschaffenheit, nach einiger Zeit für uns aber mühsam und nervig.
So bleibt Chongqing als Stadt in Erinnerung, die man aus meiner Sicht gesehen haben muss. Die Skylines sind wirklich unfassbar und als Gesamtbild wirklich einzigartig. Von daher möchte ich den Besuch Chongqings keinesfalls missen. Ich denke aber, dass ein einmaliger Besuch für mich jedenfalls reichen wird. Anders als in Chengdu und Peking werde ich hier wohl nicht mehr zurückkehren.
China und Chongqing sind nur ein (kleiner) Teil unserer 7 monatigen Asienreise. Im Folgenden findet ihr alle relevanten Beiträge
zur gesamten Reiseroute und zur Vorbereitung:
- eastbound – 7 Monate. Eine Reise.
- eastbound – Unsere Backpacking-Packliste
- eastbound – Unsere Visa- & Einreiseplanung
- eastbound – 7 Monate Backpacking. Unsere Reiseplanung.
- eastbound – Unsere Route durch Asien und Australien
